عدد الرسائل : 371 العمر : 41 اعلام الدول : المزاج : عارضة الطاقة :
دعاء : رقم العضويه : 1 تاريخ التسجيل : 22/10/2008
موضوع: ايسكريم بالفواكة السبت نوفمبر 08, 2008 12:48 am
بسم الله الرحمن الرحيم
ايسكريم بالفواكة
المقادير
كوب من الحليب 1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة
الطريقة
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب أثناء الغليان
عوافي عليكم
roroyaroro مشرفة عامة
عدد الرسائل : 227 العمر : 53 المهنه : المزاج : الهوايه : الأوسمة : عارضة الطاقة :
دعاء : رقم العضويه : 3 تاريخ التسجيل : 05/11/2008
موضوع: رد: ايسكريم بالفواكة الأحد ديسمبر 14, 2008 1:39 am
fufu عضو متألق
عدد الرسائل : 178 المهنه : الهوايه : عارضة الطاقة :
دعاء : رقم العضويه : 15 تاريخ التسجيل : 19/12/2008
موضوع: رد: ايسكريم بالفواكة السبت ديسمبر 20, 2008 1:49 am
jimmy ya jimmy مشرف
عدد الرسائل : 394 المهنه : الهوايه : عارضة الطاقة :
دعاء : رقم العضويه : 12 تاريخ التسجيل : 03/12/2008
موضوع: رد: ايسكريم بالفواكة السبت ديسمبر 27, 2008 12:02 pm
السبت نوفمبر 08, 2008 12:48 am
